「秋といえば、かぼちゃ」シリーズです。
今回ご紹介するのは、アグロファーム駒ケ林店で入手した
バターナッツかぼちゃ　です～～

ひょうたんのよう？？
とってもフォトジェニック（？）！
デザインされたようなフォルムです。




皮がやわらかいので、お料理にも便利です。
このバターナッツを使ったレシピもご紹介中。
バターナッツかぼちゃdeシンプルスイートパンプキン




新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

「秋といえば、かぼちゃ」シリーズです。
今回ご紹介するのは、アグロファーム龍野店で入手した
ロロンかぼちゃ　です～～

形は、ラグビーボールのよう！
個性的で可愛いです。




実際に食べられた方によると、「ホクホクした感じ」「なめらかなで、きめ細かい食感」と、
評判も上々です。
「まるで栗のような味！」と言う方もいました。


新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

秋といえば、かぼちゃ！

アグロファーム龍野店が生産者さんと一緒に取り組んで来た
かぼちゃたちが、続々と 店頭に並んでいます。




今回、ご紹介しているのは、「ロング南瓜 甘龍」です。
細長くて、大型です。

味はほくほくして美味しいと評判ですが、
それより何より、切りやすいのがお料理される奥様方に大好評！

写真の物は、長さは30センチ。
もっともっと大きい物（50センチくらい！）もあります。




今回の かぼちゃは、『生産者インタビュー』でもご紹介させていただいた、松下農園さんの物です。
生産者インタビュー



かぼちゃのお値段は大きさによって違いますので、
店頭で、お好みの大きさの物をご購入下さいね。

これからシリーズで、秋野菜の王様　かぼちゃ をご紹介していきます！


龍野店の売場では、たくさんの種類の　かぼちゃ　が並んでいますよ～～

アグロファーム龍野店が生産者さんと一緒に取り組んで来た
かぼちゃなんですよ！





アグロファームスタッフブログ


新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

今回は、新鮮野菜売場ならではの　生きくらげ をご紹介します！





血液浄化作用もあるきくらげ。食物繊維も豊富です！


クッキングレシピのコーナーでは、この生きくらげを使った
「生きくらげの変わり味噌和え」が好評です。





新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

近年人気の夏野菜は、何といっても「ゴーヤ」です。
この時期も、まだ店頭で手に入りますね。


今回は、レシピが大人気の　ゴーヤ（にがうり） をご紹介します！





沖縄の方はゴーヤ、鹿児島の方は にがうり もしくは、にがごり と呼ぶようです。


クッキングレシピのコーナーでは、このゴーヤを使った
「ゴーヤのグリーンスムージー」が大人気です！
なんと、これまでご紹介したレシピ中、
人気№1になりました！！
合わせて、御覧ください。




新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

まだまだ残暑がきびしいですね。
アグロファームの店頭でも、夏野菜がきれません。


夏～秋にかけて、アグロファームでもさまざまな種類の瓜がお店に並んでいます。
今回は、縞瓜（しまうり）をご紹介します！





縞模様がかわいい瓜。
食べ方は、お漬物にする事が多いようです。


クッキングレシピのコーナーでは、この縞瓜（しまうり）を使った野菜スイーツ
「しまうりのコンポート」をご紹介しています。
合わせて、御覧ください。




新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

まだまだ暑いだけあって、店頭には夏野菜がきれません。

今回は、今となっては珍しい　毛馬（けま）きゅうり をご紹介します！





昔からなじみのいぼいぼいっぱいの毛馬きゅうり。
大阪の伝統野菜だそうです。


クッキングレシピのコーナーでは、このきゅうりを使った
「毛馬きゅうりのカレー炒め」をご紹介しています。
合わせて、御覧ください。




新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

秋めいて来ると、まず用意したくなる食材　きのこ。

まずは、定番の　椎茸（しいたけ） がオススメです！





立派な椎茸（しいたけ）が続々入荷しています。
焼いてしょうゆをたらしたり、炊き込みご飯にしたり。
茶碗蒸しにもいいですね。
先物の味を、いち早くお楽しみ下さい。





新鮮野菜 は、アグロファーム各店で販売しております。
ぜひ、お買い求め下さい。

生産者インタビューでおうかがいした　長澤さん　のトマト、その名も 長秀トマト です。



まず、美しい色とカタチ。







インタビューでうかがったお話を思い出しながら、いただきました。

濃いぃ甘み・旨味。
特に大きい物を切っていただいたので、迫力もたっぷり。

売場で、売り切れ日が続出する人気がわかるトマトでした！




△パッケージに貼られた「長秀トマト」が目印です。


詳しくは、「生産者インタビュー」でご覧下さい。
「生産者インタビュー」長澤さん（姫路市網干区）


とても、美味しかったです

料理のレシピでは、「トマトのライスサラダ」をご紹介しています。
「クッキングレシピ」トマトのライスサラダ



△アグロガーデン龍野店・駒ヶ林店にて好評発売中！
※売り切れの際は、ご容赦下さい。

最近、大人気の野菜　アイスプラント（ice plant）　をご紹介します。




葉の表面にキラキラウした塩の粒のような物があるのが特徴です。
南アフリカ原産の多肉植物の一種なのだそうです。




お料理の先生にうかがったのですが、
食べても、「塩分摂り過ぎ」には、ならないそうです。

シャキ　とした食感が美味しく、サラダに入れる野菜としても、人気沸騰中です。
そのまま食べても塩気のような風味がありますし、
ドレッシングで和えても、美味しい野菜です。




今回は、以前、うかがった西区の生産者さん　松井さんのアイスプラントをご紹介しました。

提携生産者インタビュー「神戸市西区」


△アグロガーデン駒ヶ林店にて好評発売中！
※売り切れの際は、ご容赦下さい。

生産者インタビューでおうかがいした　横田さん　の、アスパラガスです。




▽アスパラガスには　「雄」　と　「雌」　がある話をうかがいました。




上が「雌」、下が「雄」です。


詳しくは、「生産者インタビュー」でご覧下さい。
「生産者インタビュー」横田さん（龍野市）


アスパラを塩で湯がき、お料理前の味見のつもりだったのですが、
本気で、むしゃむしゃ食べてしまいました。
一度に、こんなにたくさんのアスパラを食べてしまったのは初めてです☆
それくらい、とても、美味しかったです

料理のレシピでは、「アスパラのナムル」をご紹介しています。
「クッキングレシピ」アスパラのナムル



△アグロガーデン龍野店にて好評発売中！
※売り切れの際は、ご容赦下さい。

以前は、アイコ （トマト）を紹介させていただいた松本園芸さんの自信作
「揖保川恋するトマト」が、龍野店に入荷しています。



PRも制作しております。



　生産者インタビューで圃場もお訪ねしています

安心で美味しい野菜をお買い求め下さい。

以前、取材でうかがった
龍野市御津町（成山新田干拓地）の、小河さんの　ほうれん草です。
生産者インタビュー　小河博一さん



砂地の露地栽培を見慣れていなかったので、
とてもビックリしました。

購入して、冷蔵庫にしまおうとしたら・・・
水滴がつくくらいフレッシュでした。





以前、クッキングレシピページでも、
「ほうれん草みそバターソテー」をご紹介しています。

クッキングレシピ「ほうれん草みそバターソテー」

アグロファーム龍野店で販売中の
たつのネギ を、ご紹介します。

追加ニュース
クッキングレシピコーナーでは、
たつのネギを使った「ねぎの豚肉巻き～しょうが醤油～」が紹介されました。
クッキングレシピ「ねぎの豚肉巻き～しょうが醤油～」




しっかりした立派なネギ。
測ってみますと、70センチ以上の長さでした。




生産者さんの熱意を取材してきました。
提携生産者インタビュー コーナーでご紹介中です。
提携生産者インタビュー



龍野店のスタッフブログでも登場しています！
龍野店スタッフブログ

▽POPも使って、PR中！




アグロファーム龍野店で、ぜひお買い求め下さい。
※生産状況により、品切れの際もございます。ご了承ください。

アグロファームで購入した、紅化粧（紅大根）です。





イチョウ切りにして、甘酢につけました。
シャキシャキした食感、適度な辛み。
色もきれいなので、酢漬けにピッタリです。



甘さを抑えた酢漬けにしても、美味しそうです。


アグロファーム駒ヶ林店で、ぜひお買い求め下さい。
※生産状況により、品切れの際もございます。ご了承ください。

アグロファーム龍野店・駒ヶ林店で販売中の
成山新田干拓地でとれた大根を、ご紹介します。



見て下さい。この　なめらかな肌！





※購入時は、このお値段でしたが、大きさ等により変動します


本日更新の、クッキングレシピでも、この大根を使ったレシピをご紹介しています。
クッキングレシピ

駒ヶ林店のスタッフブログでも登場しています！
駒ヶ林店スタッフブログ

▽POPも使って、PR中！




アグロファーム龍野店で、ぜひお買い求め下さい。
※生産状況により、品切れの際もございます。ご了承ください。

人気のトマトをご紹介します。



アグロファーム龍野店では、ラベルを入れて販売しております。



店頭にて、売り切れの際はご容赦下さい。

アグロファーム駒ヶ林店で大人気のフルーツトマト。
高知の久保さんから届きました。

紹介ブログ　駒ヶ林店スタッフブログ




店頭ポップもご用意して、皆様のご来店をお待ちしています！

今回は、佐用のアグロファームにて購入した
紫色のカリフラワー「パープルフラワー」の仲間、

オレンジ色のカリフラワー「オレンジブーケ」をご紹介します。






生産者さんは、前回のパープルフラワーの時にもご紹介した　矢野さんです。

これは・・・野菜？
紫色のカリフラワー、パープルフラワーです。



先日うかがったアグロファーム佐用の生産者さんのイベントで購入しました。
生産者・矢野さんが左手に持っているのがパープルフラワーです。
よく八百屋さんで見るカリフラワーより、とても大きく育ってます。



「普通に湯がくと色が落ちるけど、酢を入れながら湯がくと色が残るわよ」との事。
試してみました。

酢を入れて湯がいたのですが、やはり少し色が薄くなります。
（茹で汁がきれいな紫色に！）
そこで、早目にザルにあげ、それから少し電子レンジで加熱しました。
水では落ちたのですが、加熱しても色はキレイなまま。



ホームパーティの席に出すと、大好評でした！
また購入したい野菜です。